Vainilla en Polvo

€170.00

Vainilla Bourbon de Planifolia 4-6% de Humedad Molida

Descripción

Descripción del Producto:	Vainas de Vainilla secadas y molidas para obtener su forma final en polvo.
Variedad / Origen:	Vainas de Vainilla Variedad Bourbon de Planifolia. De Origen Ugandés.
Formato / Peso Neto:	Bolsa al Vacío. 1 kilogramo.
Calidad:	Grado B (Vainilla para Extracto)
Contenido de Humedad:	Del 4 % al 6 %
Contenido de Vainillina:	1%+ (UV/VIS Método)
Determinación microbiológica
E. Coli Moulds, osmotolerant Salmonella (25 g) Escherichia Coli (1 g) Total Plate Count Mycotoxins Aflatoxin B1 Aflatoxin B2 Aflatoxin G1 Aflatoxin G2	≤ 104 CFU/g ≤ 104 CFU/g Absent < 103 CFU/g < 106 CFU/g < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg
Pesticides	GCMS Not detected above limit of Quantitation
Melamine	Absent
Metal Detection	1,5 mm Ø Ferrous; 1,8 mm Ø Non Ferrous; 2,1 mm Ø St. Steel
Aplicaciones:	Se puede usar en una amplia variedad de platos dulces y salados, como productos horneados, helados y salsas, agregando un sabor embriagador y complejo a cualquiera de sus creaciones.
Caducidad:	Consumir antes del primer año, una vez abierto.
Almacenamiento:	No almacenar por más de 2 años.
Dosis Recomendada:	Use ½ cucharadita de polvo por cada 1 de Extracto.
Recomendaciones de Almacenamiento:	Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y a cambios bruscos de temperatura, una vez abierto el sobre de vainilla molida se debe volver a guardar preferentemente en la bolsa zip y en un bote hermético.

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