Vainilla en Polvo (1Kg)
€170.00
Vainilla Bourbon de Planifolia 4-6% de Humedad Molida
Descripción
| Descripción del Producto: | Vainas de Vainilla secadas y molidas para obtener su forma final en polvo. |
| Variedad / Origen: | Vainas de Vainilla Variedad Bourbon de Planifolia. De Origen Ugandés. |
| Formato / Peso Neto: | Bolsa al Vacío. 1 kilogramo. |
| Calidad: | Grado B (Vainilla para Extracto) |
| Contenido de Humedad: | Del 4 % al 6 % |
| Contenido de Vainillina: | 1%+ (UV/VIS Método) |
| Determinación microbiológica | |
| E. Coli Moulds, osmotolerant Salmonella (25 g) Escherichia Coli (1 g) Total Plate Count Mycotoxins Aflatoxin B1 Aflatoxin B2 Aflatoxin G1 Aflatoxin G2
| ≤ 104 CFU/g ≤ 104 CFU/g Absent < 103 CFU/g < 106 CFU/g
< 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg
|
| Pesticides | GCMS Not detected above limit of Quantitation
|
| Melamine | Absent
|
| Metal Detection | 1,5 mm Ø Ferrous; 1,8 mm Ø Non Ferrous; 2,1 mm Ø St. Steel |
| Aplicaciones: | Se puede usar en una amplia variedad de platos dulces y salados, como productos horneados, helados y salsas, agregando un sabor embriagador y complejo a cualquiera de sus creaciones. |
| Caducidad: | Consumir antes del primer año, una vez abierto. |
| Almacenamiento: | No almacenar por más de 2 años. |
| Dosis Recomendada: | Use ½ cucharadita de polvo por cada 1 de Extracto. |
| Recomendaciones de Almacenamiento: | Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y a cambios bruscos de temperatura, una vez abierto el sobre de vainilla molida se debe volver a guardar preferentemente en la bolsa zip y en un bote hermético. |
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