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Caviar Vainilla Bourbon Madagascar

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Caviar Vainilla Bourbon Madagascar

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Caviar Vainilla Bourbon Madagascar
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Caviar Vainilla Bourbon Madagascar

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Pequeñas semillas que se encuentran dentro de una vaina de vainilla

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Semillas puras de aroma intenso para alta repostería y heladería profesional.

Aroma intenso

Alta repostería

Descripción del Producto:Caviar de vainilla bourbon.
Variedad / Origen:Variedad Bourbon de Planifolia. De Origen Madagascar.
Formato / Peso Neto:Bolsa al Vacío. 1 kilogramo.
Calidad:Grado A (Vainilla Premium)
Contenido de Humedad:>10 %
Contenido de Vainillina:1%+ (UV/VIS Método)
Determinación microbiológica
 

E. Coli

Moulds, osmotolerant

Salmonella (25 g)

Escherichia Coli (1 g)

Total Plate Count

Mycotoxins

Aflatoxin B1

Aflatoxin B2

Aflatoxin G1

Aflatoxin G2

 

 

≤ 104 CFU/g

≤ 104 CFU/g

Absent

< 103 CFU/g

< 106 CFU/g

 

< 1,0 μg/kg

< 1,0 μg/kg

< 1,0 μg/kg

< 1,0 μg/kg

 

Pesticides:GCMS Not detected above limit of Quantitation

 

Melamine:Absent

 

Metal Detection:1,5 mm Ø Ferrous; 1,8 mm Ø Non Ferrous; 2,1 mm Ø St. Steel
Aplicaciones:Se utilizan en una variedad de postres, como helados, cremas, pasteles y otros productos de repostería para darle un sabor auténtico y natural de vainilla. El caviar de vainilla también se puede añadir a bebidas como el café o cócteles para un toque extra de sabor.
Caducidad:Consumir antes del primer año, una vez abierto.
Almacenamiento:No almacenar por más de 2 años.
Lote:MGL04300720226/SD
Recomendaciones de Almacenamiento:Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y a cambios bruscos de temperatura, una vez abierto el sobre de vainilla molida se debe volver a guardar preferentemente en la bolsa zip y en un bote hermético.

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