Vainilla en Rama de 12/17cm (1Kg)
€90.00 – €210.00
Vainilla Bourbon de Planifolia 28-35% de Humedad
Descripción
| Descripción del Producto: | Vainas de Vainilla, gruesas y ricas en semillas con brillo aceitoso y muy elásticas, cumplen con todos los estándares internacionales. |
| Variedad / Origen: | Vainas de Vainilla Variedad Bourbon de Planifolia. De Origen Ugandés. |
| Formato / Peso Neto: | Bolsa al Vacío. 1 kilogramo. |
| Calidad: | Vainas Gourmet |
| Longitud: | El Tamaño de la Vaina oscila entre los 12 y los 17 cm. |
| Contenido de Humedad: | Del 30 % al 35 % |
| Contenido de Vainillina: | 1.8 %+ (UV/VIS Método) |
| Determinación microbiológica | |
| E. Coli Moulds, osmotolerant Salmonella (25 g) Escherichia Coli (1 g) Total Plate Count Mycotoxins Aflatoxin B1 Aflatoxin B2 Aflatoxin G1 Aflatoxin G2
| ≤ 104 CFU/g ≤ 104 CFU/g Absent < 103 CFU/g < 106 CFU/g
< 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg < 1,0 μg/kg
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| Pesticides | GCMS Not detected above limit of Quantitation
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| Melamine | Absent
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| Metal Detection | 1,5 mm Ø Ferrous; 1,8 mm Ø Non Ferrous; 2,1 mm Ø St. Steel |
| Aplicaciones: | Se puede usar en una amplia variedad de platos dulces y salados, como productos horneados, helados y salsas, agregando un sabor embriagador y complejo a cualquiera de sus creaciones. |
| Caducidad: | Consumir antes del primer año, una vez abierto. |
| Almacenamiento: | No almacenar por más de 2 años. |
| Dosis Recomendada: | 1 vaina de vainilla por kg. |
| Recomendaciones de Almacenamiento: | Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y a cambios bruscos de temperatura, una vez abierto envolver las vainas en papel de cocina para conservar humedad y almacenar en un bote hermético. |
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