{"id":910,"date":"2024-08-12T18:47:59","date_gmt":"2024-08-12T16:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lavainilla.es\/?post_type=product&p=910"},"modified":"2026-03-12T12:58:20","modified_gmt":"2026-03-12T11:58:20","slug":"caviar-vainilla-bourbon-madagascar","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lavainilla.es\/en\/product\/caviar-vainilla-bourbon-madagascar\/","title":{"rendered":"Caviar Vainilla Bourbon Madagascar"},"content":{"rendered":"

Semillas puras de aroma intenso para alta reposter\u00eda y helader\u00eda profesional.<\/h1>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Description<\/td>\nBourbon Vanilla Caviar<\/td>\n<\/tr>\n
Variety \/ Origin:<\/td>\nVanilla Pods, Bourbon Variety of Planifolia. Origin: Madagascar.<\/td>\n<\/tr>\n
Format \/ Net Weight:<\/td>\nVacuum-sealed bag. 1 kilogram<\/td>\n<\/tr>\n

Aroma intenso<\/h2>\n

Alta reposter\u00eda<\/h3>\n

Quality:<\/td>\nGrade A ( Premium Vanilla )<\/td>\n<\/tr>\n
Moisture:<\/td>\n>10 %<\/td>\n<\/tr>\n
Vanillin:<\/td>\n1%+ (UV\/VIS M\u00e9todo)<\/td>\n<\/tr>\n
Microbiological Determination<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
 <\/p>\n

E. Coli<\/p>\n

Moulds, osmotolerant<\/p>\n

Salmonella (25 g)<\/p>\n

Escherichia Coli (1 g)<\/p>\n

Total Plate Count<\/p>\n

Mycotoxins<\/p>\n

Aflatoxin B1<\/p>\n

Aflatoxin B2<\/p>\n

Aflatoxin G1<\/p>\n

Aflatoxin G2<\/p>\n

 <\/td>\n

 <\/p>\n

\u2264 104 CFU\/g<\/p>\n

\u2264 104 CFU\/g<\/p>\n

Absent<\/p>\n

< 103 CFU\/g<\/p>\n

< 106 CFU\/g<\/p>\n

 <\/p>\n

< 1,0 \u03bcg\/kg<\/p>\n

< 1,0 \u03bcg\/kg<\/p>\n

< 1,0 \u03bcg\/kg<\/p>\n

< 1,0 \u03bcg\/kg<\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n

Pesticides:<\/td>\nGCMS Not detected above limit of Quantitation<\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n

Melamine:<\/td>\nAbsent<\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n

Metal Detection:<\/td>\n1,5 mm \u00d8 Ferrous; 1,8 mm \u00d8 Non Ferrous; 2,1 mm \u00d8 St. Steel<\/td>\n<\/tr>\n
Applications:<\/td>\nSe utilizan en una variedad de postres, como helados, cremas, pasteles y otros productos de reposter\u00eda para darle un sabor aut\u00e9ntico y natural de vainilla. El caviar de vainilla tambi\u00e9n se puede a\u00f1adir a bebidas como el caf\u00e9 o c\u00f3cteles para un toque extra de sabor.<\/td>\n<\/tr>\n
Best By:<\/td>\nConsume within the first year, once opened.<\/td>\n<\/tr>\n
Storage:<\/td>\nDo not store for more than 2 years.<\/td>\n<\/tr>\n
Lote:<\/td>\nMGL04300720226\/SD<\/td>\n<\/tr>\n
Recomendaciones de Almacenamiento:<\/td>\nStore in a cool, dry place. Avoid exposure to sunlight and sudden temperature changes. Once opened, wrap the pods in kitchen paper to retain moisture and store in an airtight container.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Semillas puras de aroma intenso para alta reposter\u00eda y helader\u00eda profesional. \u00a1Eleva tus postres hoy! El caviar de vainilla se refiere a las peque\u00f1as semillas que se encuentran dentro de una vaina de vainilla. Estas semillas tienen un aspecto similar al del caviar, de ah\u00ed el nombre. Para obtener el caviar de vainilla, se corta la vaina de vainilla a lo largo y se raspan las semillas con la punta de un cuchillo. Estas semillas son muy apreciadas en la cocina por su intenso sabor y aroma, que es m\u00e1s concentrado que el de los extractos o esencias de vainilla. Se utilizan en una variedad de postres, como helados, cremas, pasteles y otros productos de reposter\u00eda para darle un sabor aut\u00e9ntico y natural de vainilla. El caviar de vainilla tambi\u00e9n se puede a\u00f1adir a bebidas como el caf\u00e9 o c\u00f3cteles para un toque extra de sabor. 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